墨西哥菜就像這個國家一樣，色彩繽紛，酸、甜、辣且歡快.........

濃湯和清湯 (brotchán) 在傳統的愛爾蘭烹飪中佔有重要地位，又被稱為「湯碗中的一餐」

在祕魯，從一個人對用餐環境與禮節的重視程度，就能看出 他/她 的家庭教養與家人間的關係。

荷蘭的主要宗教為天主教與基督教，為了讓全家從教堂返家後即能享受豐盛一餐，荷蘭媽媽通常會在星期六準備蔬菜肉丸湯。

迎接夏日到來，推薦這道清爽的海鮮湯品，滋味清爽甘美，既能補充優質蛋白質，也不會對身體有太大負擔。

湯品不僅是忙碌的人們用來搭配麵包或米飯的簡便主餐，也可以是餐宴中的開胃小品或開啟味蕾的頭抬，試試英式咖哩的溫暖滋味。

以肉類和當令蔬菜燉煮而成的經典家常料理。
在土耳其經常使用素燒陶盆，緊密覆以鋁箔紙，燜煮而成。

在瑞士人氣最盛、被公認為週日團聚菜單的「大麥湯（BündnerGerstensuppe）」是用珍珠大麥、肉類長時間燉製而成，通常村民去教堂做禮拜前，會先在家製作這道湯品，等佈道會結束，女主人就返家將燉好的料理準備上桌供大家享用。

俄語的 “Шурпа” (英語寫法 “shurpa”) 乃至新疆維吾爾語諧音的｢肖爾巴｣(源於波斯語，｢肖爾｣意為｢鹹｣，｢巴｣意為｢燉｣) 都被譯為｢羊肉湯｣，這是絲路中亞最受歡迎的一道湯品

百花綻放的春天相當適合食用羅宋湯，因其健胃整腸、通便排毒及強身的功效可以幫助減輕花粉症及換季的諸多困擾。

微辛的薑黃及辣椒粉和雞肉結合夏天盛產的青芒果 (若不易取得青芒果，亦可以新鮮蘋果取代)，呈現多重當季迷人且清爽的新鮮風味

現代人越來越注重自然養生與健康美味兼具，取之於山鮮的原住民美食正是你品嚐自然原味的好方法，「奇拿富」也很適合夏日外出旅遊食用。

鯖魚所含 DHA為大腦發育不可或缺的營養，其中的蛋白質和維生素D也對肌肉和骨骼生長很有幫助，可見鯖魚對全家大小都是非常棒的健康食材。

號稱「最典型北歐」的湯品，口味溫和且富含乳香的滋味，溫暖你我的身心！

簡易製作、清爽美味、符合健康營養，且擁有趣味典故的夏日料理。

省了繁複的烹調過程，多了親友歡聚的美好時光，墨西哥式辣味肉醬怎麼搭配都很對味。

慢燉入味的美式燉牛肉，搭配應景又營養的根莖類蔬菜， 為關愛的親人和朋友添點飽足與溫暖。

中東傳統風味的綠豆濃湯，含有豐富的營養價值，是也能當做主食的一道經典湯品。

以清甜蔬菜與清爽香料伴隨而成的燉牛肉，搭配泰式酸辣醬汁，健康爽口令人開胃。

綿密軟爛的雞肉粥，富有雞肉的甘甜及薑蒜的溫暖，帶來暖洋洋的幸福感。

無論是洋蔥或馬鈴薯，均富含豐富的維他命C，不僅可保養肌膚，且非常適合於炎熱的夏季享用。

在所有蔬果中，質地脆甜、味美可口的高麗菜，富含多種維生素，以及一般蔬菜中較缺乏的蛋白質、脂肪和醣類，非常適合春天食用。

海鮮本身的鮮美滋味與蕃茄酸味所構成的絕妙結合，色澤鮮艷美觀，營養均衡，口感滑嫩有彈性，讓人食指大動。

韓式人蔘燉雞灑上蔥花就可上桌，通常上桌前，會附一碟鹽巴及幾碟泡菜，有益身體健康，是最佳的進補燉品。

色香味俱全，湯汁鮮甜且營養價值高。

一道好做、好看又好吃且極受歡迎的開胃湯品。

這道甜點冷食熱食皆宜，能為夏日與親友聚會聚餐添加一個亮點。

以葷素皆具的食材提煉出樸實又清爽溫熱的家常滋味。

營養均衡且顏色美觀，口感與湯頭俱佳，是日本味噌湯中少數能當做主菜的副角。

增添了清爽的口感，不僅增加食慾，炎炎夏日食用也不會造成身體的負擔。

不重外表華麗，但求營養均衡健康，讓人吃了會有幸福的飽足感。