NEWS

快來註冊即可獲得50點購物金+不定期獨家優惠抽獎！

keyboard_arrow_upTOP

宮保蘿蔔糕

  • 4
  • 15
宮保蘿蔔糕

準備材料

    • 蘿蔔糕400g（切塊）
    • 花生碎2大匙
    • 青蔥2枝（切段）
    • 清水100c.c.
    • 大蒜5瓣（切塊）
    • 乾辣椒 3支（切小段）

調味料

    • 食用油2大匙
    • 麵粉 少許
    • 市售宮保醬 50g

作法

  • 1
    平底鍋加入食用油，以中火加熱，放入表面均勻沾裹麵粉的蘿蔔糕。
  • 2
    蘿蔔糕煎至表面金黃後，取出備用。
  • 3
    原鍋加入少許食用油，爆香青蔥白、大蒜與乾辣椒。
  • 4
    加入市售宮保醬與清水煮滾，再放入作法1的蘿蔔糕，拌炒一下，續放入青蔥段一起拌炒。
  • 5
    起鍋盛盤後，撒上花生碎即可。

使用鍋具

推薦食譜