NEWS

快來註冊即可獲得50點購物金+不定期獨家優惠抽獎！

keyboard_arrow_upTOP

韓式孔陵一隻雞

  • 6
  • 50
韓式孔陵一隻雞

準備材料

    • 仿土雞1隻
    • 洋蔥1個（一開四）
    • 【配菜】
    • 青蔥1把（切段）
    • 韓國泡菜 適量
    • 去皮大蒜瓣20顆
    • 青陽辣椒2支
    • 薑片5~6片
    • 綜合高麗菜絲 適量
    • 黃耆5片
    • 清水2500c.c.

調味料

    • 【醬料】
    • 黃芥末醬　適量
    • 大蒜碎　適量
    • 韓國辣沾醬　適量
    • 韓國拌飯醬　適量
    • 韓國大醬　適量

【韓國辣沾醬】

    • 韓式辣醬2大匙
    • 大蒜泥2大匙
    • 粗辣椒粉2大匙
    • 薑泥1/2大匙
    • 果糖2大匙
    • 白芝麻1大匙
    • 醬油2大匙

作法

  • 1
    全雞先清洗乾淨後，以沸水汆燙一次。期間將【韓國辣沾醬】所有材料攪拌均勻備用。
  • 2
    將全雞取出洗淨，與其他所有材料放入鍋中。待水滾沸後，轉小火燉煮約40分鐘。
  • 3
    將雞湯鍋上桌，放在卡式爐上，用剪刀將雞肉剪小塊。一邊燉煮一邊搭配醬料享用。

使用鍋具

推薦食譜