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梅子櫻花冰沙

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梅子櫻花冰沙

梅子櫻花冰沙以糖醃梅子與檸檬汁打製，酸甜爽口、沁涼解暑，融合梅子的果香與冰沙口感。最後點綴醃漬櫻花，清新又夢幻，是夏日午後最療癒的微酸系甜品。

準備材料

    • 糖醃梅子或脆梅 20顆（去果核）
    • 醃漬櫻花 適量
    • 冰塊500g

調味料

    • 梅子糖漿　100ml
    • 檸檬汁 1大匙

作法

  • 1
    先將醃漬梅子去除果核，切碎備用。
  • 2
    內鍋中，放入冰塊與梅子糖漿、檸檬汁，一起打成冰沙。(可酌量加梅子糖漿到喜歡的甜度)
  • 3
    拌入切好的梅子果肉碎。
  • 4
    食用前，裝入杯中，以櫻花、薄荷葉裝飾即可。
    • 先將醃漬梅子去除果核，切碎備用
    • 放入冰塊與梅子糖漿、檸檬汁，一起打成冰沙
    • 拌入切好的梅子果肉碎
    • 食用前，裝入杯中，以櫻花、薄荷葉裝飾即可

使用鍋具

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