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咖哩飯超人

  • 1
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咖哩飯超人

準備材料

    • 白飯 1碗
    • 海苔 2小片
    • 玉米筍(切片) 2條
    • 洋蔥 半顆
    • 花椰菜(小朵) 8朵
    • 紅蘿蔔 半根
    • 小熱狗(切丁) 1條
    • 馬鈴薯 1顆
    • 蘋果(切丁) 1/4片
    • 清水 700ml
    • 小蕃茄 3顆

調味料

    • 番茄醬 少許
    • 咖哩塊 4塊

作法

  • 1
    先烹制咖理！洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔切丁備用。
  • 2
    燜燒內鍋將油燒熱後放入洋蔥爆香，放入紅蘿蔔翻炒一下再放入馬鈴薯，炒至洋蔥呈半透明狀再加清水。
  • 3
    煮至沸騰後加入咖哩塊拌勻，小火煮3分鐘後將內鍋移至外鍋燜燒30分鐘，咖哩即完成。
  • 4
    玉米筍、花椰菜汆燙備用；蕃茄對半切(裝飾成臉頰紅暈)；小熱狗切3cm邊段(裝飾成鼻子)；用海苔剪出眉毛及眼睛及嘴巴。
  • 5
    白飯中加入番茄醬拌勻，放入小碗中壓緊再倒扣至盤中；咖哩醬放在飯的四周，裝飾汆燙好的玉米筍、花椰菜及蘋果丁，逐步組裝臉部細即，就完成囉！

使用鍋具

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