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鳳梨木耳炒肉絲

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鳳梨木耳炒肉絲

準備材料

    • 梅花肉絲200g
    • 黑木耳50g（切絲）
    • 食用油1小匙
    • 清水1大匙
    • 薑5g（切細絲）
    • 鳳梨塊200g

調味料

    • 味醂1大匙
    • 白胡椒粉 少許
    • 砂糖1大匙
    • 鹽 少許
    • 白醋1大匙

作法

  • 1
    鍋內加入食用油，以中火炒香豬肉絲。再放入薑絲一起炒香。
  • 2
    鍋中續繼加入鳳梨塊、黑木耳絲拌炒至鳳梨微出水。
  • 3
    加入所有調味料與清水拌炒至醬汁濃稠即可。

使用鍋具

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