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鳳梨木耳炒肉絲

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鳳梨木耳炒肉絲

準備材料

- 梅花肉絲200g
- 黑木耳50g（切絲）
- 食用油1小匙
- 清水1大匙
- 薑5g（切細絲）
- 鳳梨塊200g

調味料

- 味醂1大匙
- 白胡椒粉少許
- 砂糖1大匙
- 鹽少許
- 白醋1大匙

作法

1
鍋內加入食用油，以中火炒香豬肉絲。再放入薑絲一起炒香。
2
鍋中續繼加入鳳梨塊、黑木耳絲拌炒至鳳梨微出水。
3
加入所有調味料與清水拌炒至醬汁濃稠即可。

使用鍋具

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