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魔鬼奶油馬鈴薯

  • 1
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魔鬼奶油馬鈴薯

準備材料

    • 迷你馬鈴薯 8顆
    • 巴西里葉 少許
    • 檸檬汁1大匙
    • 無鹽奶油2大匙
    • 炸油200c.c.

調味料

    • 現磨黑胡椒1/2小匙
    • 洋蔥粉1小匙
    • 大蒜粉1小匙
    • 煙燻辣椒粉1小匙

作法

  • 1
    預先將清水500cc加入1大匙檸檬汁備用。將迷你馬鈴薯刻出骷顱頭的臉。放入步驟1的檸檬水中預防氧化。
  • 2
    鍋中放入炸油，以中火加熱至約150℃。取出馬鈴薯仔細擦乾水分(預防油爆)，放入鍋中將馬鈴薯炸熟。
  • 3
    等待期間，先將無鹽奶油微波溶化後，與其他調味料拌勻備用。
  • 4
    待馬鈴薯炸熟取出，趁熱與拌好的所有調味料拌勻即可享用。

使用鍋具

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