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奶香繽紛蔬菜

  • 3
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奶香繽紛蔬菜

準備材料

    • 彩色蘿蔔 適量
    • 紅甜椒 1/2顆
    • 娃娃菜 2顆
    • 黃甜椒 1/2顆
    • 青花菜 50g
    • 甜豆莢 6莢
    • 玉米筍 4支

調味料

    • 牛奶 100c.c.
    • 鹽巴 適量
    • 起司片 3片
    • 奶油 30g

作法

  • 1
    彩色蘿蔔以削皮器順著蘿蔔削成長條片狀，泡水備用。
  • 2
    將其餘蔬菜洗淨並切成適當形狀，其中甜椒切成薄片。
  • 3
    取一深盤，放入甜椒以外的蔬菜，並灑上適量鹽巴後放入蒸架裡，利用燉煮雞肉捲的時間，蒸煮10分鐘後加入甜椒片，續蒸煮5分鐘後取出。
  • 4
    倒出盤內剩餘的蔬菜汁，加入牛奶與起司片，一起煮滾後，放入奶油拌勻，並以鹽巴調味，淋在蒸熟的繽紛蔬菜上即可食用。

使用鍋具

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