NEWS

快來註冊即可獲得50點購物金+不定期獨家優惠抽獎！

keyboard_arrow_upTOP

椰奶櫛瓜湯(素食)

  • 2
  • 15
椰奶櫛瓜湯(素食)

準備材料

    • 綠櫛瓜3條（切圓片）
    • 巴西里葉 適量
    • 洋蔥1/2個（切丁）
    • 大蒜碎3瓣
    • 蔬菜高湯750c.c.

調味料

    • 椰奶100cc
    • 椰子油1大匙
    • 鹽與現磨黑胡椒 適量

作法

  • 1
    燜燒內鍋中放入椰子油，以中小火先將洋蔥與大蒜炒香。
  • 2
    放入櫛瓜一起拌炒均勻。再加入蔬菜高湯、椰奶一起煮至滾沸。(取出部分櫛瓜當裝飾使用)
  • 3
    將內鍋移至外鍋靜置燜燒約10分鐘；開蓋放入調理棒將加所有材料打成粗泥狀. 
  • 4
    以鹽與適量現磨黑胡椒調味後撒上巴西里葉碎，即可上桌。

使用鍋具

推薦食譜