韓式春川炒雞

準備材料

• • 去骨雞腿肉400g（斷筋切塊）
  • 大蒜10顆（去皮切除頭尾）
• • 洋蔥1個（切粗條約一開八）
  • 綠辣椒1支（切細圓片）
• • 馬鈴薯1個（去皮切約0.5cm厚片）
  • 清水100ml
• • 高麗菜250g（切塊）
• • 青蔥2支（切小段）

調味料

• • 韓國香油2大匙

醬料

• • 韓式大醬2大匙
  • 大蒜泥2大匙
• • 細辣椒粉2大匙
  • 薑泥1/2大匙
• • 砂糖2大匙
  • 白芝麻1大匙
• • 米酒2大匙
  • 胡椒粉 少許
• • 醬油2大匙