NEWS

快來註冊即可獲得50點購物金+不定期獨家優惠抽獎！

keyboard_arrow_upTOP

燕麥檸檬雞湯

  • 2
  • 50
燕麥檸檬雞湯

準備材料

    • 雞胸肉1塊
    • 大蒜1瓣（切碎）
    • 燕麥片50g
    • 檸檬1/2個
    • 紅蘿蔔25g（切小丁）
    • 巴西里葉 少許
    • 洋蔥50g（切小丁）
    • 西洋芹1支（切小丁）

調味料

    • 義大利綜合香料 1/2小匙
    • 鹽、現磨黑胡椒 適量

作法

  • 1
    燜燒鍋內鍋加入清水至內鍋約8分滿，煮滾後，放入雞胸肉，再放進外鍋靜置燜燒約20分鐘。
  • 2
    保留鍋中雞高湯，取出雞胸肉，雞肉放置稍涼後，手撕成粗絲備用。
  • 3
    取一平底鍋，加入少許橄欖油，炒香紅蘿蔔丁、洋蔥丁、西洋芹丁與大蒜碎，再加入綜合義大利香料與少許鹽和現磨黑胡椒拌炒後取出。
  • 4
    將炒香的配料放入燜燒內鍋，煮滾後，再放入燕麥片拌勻。
  • 5
    將內鍋移至燜燒外鍋，靜置燜燒約20分鐘，即完成。
  • 6
    湯碗中放入雞絲，淋入高湯，撒上巴西里葉，食用前擠入檸檬汁即可。

使用鍋具

推薦食譜