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黃金雙色年糕捲

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黃金雙色年糕捲

準備材料

    • 紅豆年糕100g
    • 綜合堅果40g
    • 甜年糕100g
    • 市售起司片4片

調味料

    • 煉乳 適量

作法

  • 1
    將起酥片放室溫稍微變軟後，用擀麵棍擀壓變更大片。
  • 2
    年糕切成條狀，放在起司片中央，旁邊以水果刀劃切出條狀。
  • 3
    淋上少許煉乳，撒上綜合堅果，以交疊方式將年糕包裹住。
  • 4
    鍋底先鋪上烘焙紙，讓入起酥年糕捲，以中小火加熱。
  • 5
    蓋上鍋蓋烘烤約10分鐘後，取出烘焙紙，將四面煎至金黃即可。

使用鍋具

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