NEWS

快來註冊即可獲得50點購物金+不定期獨家優惠抽獎！

搜尋

搜尋關鍵字

搜尋商品

一顆番茄鮭魚燉飯

4
30

一顆番茄鮭魚燉飯

使用家中的食材，用平底鍋輕鬆煮飯，就是豐盛的一餐。

準備材料

- 白米 2杯
- 玉米粒50g
- 水 300ml
- 冷凍青豆80g
- 番茄1顆
- 鮭魚2片

調味料

- 奶油(切片)10g
- 鹽1/2小匙

作法

1
白米洗淨泡水靜置約30分鐘，瀝乾備用。
2
平底鍋放入少量油，開中小火將鮭魚煎至二面金黃後取出備用。
3
原鍋放入泡好的白米、水、鹽後拌勻，將番茄去蒂後於底部切十字再放入鍋中，週邊排入煎好的鮭魚、玉米粒和青豆及奶油。
4
蓋上鍋蓋以中火加熱至煮沸後轉小火，燜煮10分鐘。
5
熄火，以餘熱靜置燜蒸10分鐘，即完成！

小故事
整顆番茄放入鍋中時，如果番茄太高會頂開到鍋蓋，番茄底部可以切深一點、在鍋中微壓扁。
小秘訣
享用前可以先將鮭魚取出去骨，以長筷在鍋中將鮭魚和番茄均勻撥散，使每一口都吃得到滋味豐富的配料。

使用鍋具

推薦食譜