酒釀櫻桃惡魔蛋糕

作法

• 1
  先將室溫軟化的無鹽奶油與細砂糖、蜂蜜拌勻。
• 2
  雞蛋打散後，分次加入奶油中攪拌均勻；再加入優格攪拌均勻。
• 3
  將低筋麵粉、無糖可可粉與泡打粉事先過篩後，加入一起拌勻。
• 4
  把巧克力蛋糕糊倒入平底鍋中，表面抹平後，蓋上鍋蓋，開微火，烘烤約15分鐘。
• 5
  倒扣在盤上，翻面放回鍋中，不蓋鍋蓋，再烘烤約5分鐘後，取出放涼。
• 6
  將香緹奶油中的鮮奶油加細砂糖打至八分發。再加入酒釀櫻桃液拌勻。
• 7
  將蛋糕橫切後，隨意抹上香緹奶油，擺上酒釀櫻桃，並淋上隔水融化的巧克力裝飾即可。

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使用鍋具

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  TGC-5A-CF
  THERMOS可拆式陶瓷塗層不沾鍋5件組_TGC-5A系列

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  KFJ-026W-R
  THERMOS膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋_KFJ系列

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  TIP-F26-GY
  膳魔師雲朵恬心不沾鍋_TIP系列_單柄平底鍋26cm
  雲霜灰

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  KFF-024-R
  THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋_KFF系列

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  KFC-020
  THERMOS膳魔師電漿強化不沾鍋_KFC系列
  單柄平底鍋20cm

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