酒釀櫻桃惡魔蛋糕

作法

• 1
  先將室溫軟化的無鹽奶油與細砂糖、蜂蜜拌勻。
• 2
  雞蛋打散後，分次加入奶油中攪拌均勻；再加入優格攪拌均勻。
• 3
  將低筋麵粉、無糖可可粉與泡打粉事先過篩後，加入一起拌勻。
• 4
  把巧克力蛋糕糊倒入平底鍋中，表面抹平後，蓋上鍋蓋，開微火，烘烤約15分鐘。
• 5
  倒扣在盤上，翻面放回鍋中，不蓋鍋蓋，再烘烤約5分鐘後，取出放涼。
• 6
  將香緹奶油中的鮮奶油加細砂糖打至八分發。再加入酒釀櫻桃液拌勻。
• 7
  將蛋糕橫切後，隨意抹上香緹奶油，擺上酒釀櫻桃，並淋上隔水融化的巧克力裝飾即可。

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使用鍋具

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  KSA-5B-R
  THERMOS膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋5件組_KSA-5B系列

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  KFH-024D
  THERMOS膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋_KFH系列

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  SANT-F28
  THERMOS膳魔師鈦健康蘋果原味
  單柄附耳平底鍋28cm

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  EAC-F24-BG
  THERMOS膳魔師厚釜陶瓷不沾鍋_單柄平底鍋24cm

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  KFI-026-NVY
  THERMOS 膳魔師羽量輕手不沾鍋_KFI系列

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