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馬鈴薯濃湯

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馬鈴薯濃湯

準備材料

    • 馬鈴薯 中型2個(1個約100g)
    • 沸水 約1公升
    • 培根 2片
    • 扁豆 10-12個(約15g)

調味料

    • 中式高湯粉 1大匙
    • 奶油 10g
    • 味噌 2大匙

器具

    • 1.單柄湯鍋煮沸
    • 3.保溫鍋讓晚歸的家人可隨時享用熱湯
    • 2.桌上迷你保溫鍋燜燒入味

作法

  • 1
    馬鈴薯去皮後切成四等分,裝入耐熱盤,用沾濕的廚房紙巾蓋上,以600W的火力微波加熱3分鐘。
  • 2
    用叉子將馬鈴薯再切成 2-3等分。(如果馬鈴薯中心還是有點硬,再微波加熱1分鐘)
  • 3
    培根切成1cm大小的丁狀,扁豆去豆筋;將所有材料放入桌上型迷你保溫鍋中。
  • 4
    將湯料攪拌均勻,並確認味噌完全溶解在湯汁中,即可盛碗享用。

使用鍋具

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