明太子起士風手撕包

使用快拆把手的平底鍋即可輕鬆快速地進行發酵！您可以充分享受蓬鬆的麵包口感和明太子蛋黃醬的甜鹹混搭風味。

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將高筋麵粉放入大碗，麵粉中間挖洞放入酵母、周圍放入糖、鹽，再倒入牛奶攪拌均勻並輕輕拌揉。均勻混合後加入無鹽奶油 (Annie: 請和材料列表一致)再揉捏成團。
2
麵糰上輕覆一層保鮮膜，放入微波爐以500W加熱20秒，取出揉搓約1分鐘，再包保鮮膜以微波爐再次加熱20秒，取出輕揉幾下。
3
桌面先灑些麵粉，放上麵糰後將其分成14等份。平底鍋放入少量油並以中火加熱10秒鐘後熄火，將麵糰放入鍋內排成甜甜圈狀。
4
麵糰上均勻噴上少許水霧，將平底鍋移至木鍋墊上，移除手把，蓋上鍋蓋和保溫布罩發酵25分鐘，直到麵糰膨脹到約1.5倍大。
5
將烤箱預熱至200°C，並將B材料均勻拌合備用；將綜合乳酪絲放入甜甜圈的中空處，再放入一半拌合好的混料B。
6
將平底鍋放在烤盤上，移除平底鍋手把，然後在200°C的烤箱中烘烤15分鐘。取出平底鍋放入剩餘混料B，再放進200°C烤箱烘烤約2分鐘即可出爐，可以灑上乾燥巴西里一起享用。