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日式烤飯糰佐燒肉

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日式烤飯糰佐燒肉

烤過的醬油香讓飯糰更誘人，元氣滿滿的烤牛肉，給你絕對的滿足感！

準備材料

    • 三角飯糰 6個
    • 蔥花 20克
    • 牛肉塊 150克

調味料

    • 黑胡椒 適量
    • 香油 1/2小匙
    • 白芝麻 適量

醬料A

    • 醬油 3小匙

作法

  • 1
    蔥切末，與牛肉塊均勻拌合，醬料A拌勻備用，三角飯糰先以少量鹽調味。
  • 2
    鍋中放入香油，將三角飯糰二面以中火煎至金黃(約15分鐘)。
  • 3
    每個三角飯糰均勻淋上1/2匙醬料A，煎一分鐘後翻面，在每個飯糰淋上醬料A。
  • 4
    在平底鍋的另一側放入拌好的牛肉塊，當肉開始變色後翻面，淋上剩餘的醬料A均勻拌炒出香味後熄火。
  • 5
    盛盤時，先將牛肉放在正中間、灑上蔥花及白芝麻和胡椒；再把煎好的三角飯糰排列在牛肉周圍，就完成了！

使用鍋具

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