NEWS

快來註冊即可獲得50點購物金+不定期獨家優惠抽獎！

keyboard_arrow_upTOP

沖繩風塔卡飯

  • 3
  • 15
沖繩風塔卡飯

準備材料

    • 豬牛混合絞肉200g
    • 洋蔥末 1個
    • 米飯 3碗
    • 大蒜末 1瓣
    • 雞蛋 3個

調味料

    • 橄欖油 1大匙
    • 鹽/胡椒 適量

A醬汁

    • 番茄醬 4大匙
    • 醬油 1/2大匙
    • 伍斯特醬 1大匙
    • 辣椒粉 1/2小匙
    • 砂糖 1/2大匙

B配料

    • 生菜(切絲)2～3片
    • 乳酪絲 適量
    • 酪梨(切丁)1/2個

作法

  • 1
    鍋中放入橄欖油，油燒熱加入蒜末爆香，再加入洋蔥末及混合絞肉。
  • 2
    食材炒香後加入A醬汁拌勻，煮沸後取出備用。
  • 3
    將米飯鋪平至平底鍋，再放入作好的肉醬。
  • 4
    鍋中心推開一個小洞，打入生雞蛋，蓋上鍋蓋微燜 5分鐘。
  • 5
    開蓋在蛋的周圍均勻鋪上B配料，即可享用
  • 小秘訣
  • 建議先打入2顆雞蛋，第三顆蛋僅加入蛋黃即可，可使成品更美麗！

使用鍋具

推薦食譜