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水煮蛋

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水煮蛋

準備材料

- 有機雞蛋 2顆
- 沸水適量

作法

1
將有機雞蛋從冰箱取出靜置，使蛋回復到室溫。
2
將雞蛋斜放入燜燒罐後慢慢將燜燒罐直立，加入沸水至八分滿再旋緊上蓋，預熱30秒後將水濾出。
3
重新加入沸水至八分滿後旋緊上蓋，靜置燜燒20分鐘。
4
將雞蛋取出後泡冷水，待涼後即可剝殼食用。

註記
※可依個人口味喜好，加鹽食用。
※本食譜適用於 470ml~500ml 之產品，請依您的燜燒罐容量，調整食材份量及燜燒時間。

使用鍋具

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