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怪物漢堡

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怪物漢堡

Hallows' Eve Is Coming! 萬聖節想好你的搞怪裝扮了嗎？餐桌當然也不然缺席，動手作看看超可愛的怪物漢堡~~~

準備材料

    • 餐包6個
    • 番茄醬適量
    • 洋蔥1個
    • 紅心橄欖12粒
    • 牛番茄2個
    • 牙籤12支
    • 起司片6片
    • 生菜 適量

調味料

    • 洋蔥1/2個
    • 麵包粉3大匙
    • 牛絞肉250g
    • 義大利香料1小匙
    • 豬絞肉250g
    • 鹽與現磨黑胡椒適量
    • 雞蛋1個

作法

  • 1
    先將漢堡肉中的洋蔥切小丁後，以平底鍋小火炒軟取出放涼，再與所有漢堡肉材料一起攪拌均勻。
  • 2
    將漢堡肉均分成六等份，搓成圓球狀放入冰箱冷藏約30分鐘。
  • 3
    等待冷藏的時間，把夾漢堡使用的洋蔥與牛番茄切片；生菜洗淨擦乾水分；餐包對切備用。
  • 4
    平底鍋熱鍋後，先把餐包烘烤一下後取出備用；鍋中加入少許橄欖油，將漢堡肉稍微壓扁後，以小火煎熟。
  • 5
    關火，上面放起司片，利用餘熱讓起士融化。
  • 6
    將餐包鋪上生菜、洋蔥與番茄後，放上漢堡肉；最後淋上番茄醬，蓋上餐包，插上紅心橄欖當眼睛即可。

使用鍋具

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