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韓式泡菜豆腐湯

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韓式泡菜豆腐湯

準備材料

    • 豬五花肉 50g
    • 長蔥 1/4根 (約20g)
    • 豆腐 200g
    • 水 500ml
    • 泡菜 100g
    • 冬粉 約20g

調味料

    • 中式高湯粉 1大匙辣椒醬 1小匙
    • 麻油 1小匙
    • 醬油 1小匙
    • 鹽 1/2 小匙

器具

    • 1.單柄湯鍋煮沸
    • 3.保溫鍋讓晚歸的家人可隨時享用熱湯
    • 2.桌上迷你保溫鍋燜燒入味

作法

  • 1
    豬五花肉、豆腐切成入口大小；冬粉剪成適當長度、長蔥斜切成薄片。
  • 2
    湯鍋中加入500ml的水，放入豬五花肉及豆腐後開火煮沸。
  • 3
    撈除表面湯沫後加入泡菜、長蔥後，小火續煮1分鐘。
  • 4
    將步驟3料理及所有材料加入桌上型迷你保溫鍋中，靜置保溫10分鐘。
  • 5
    開蓋充分拌勻後，即可盛盤享用。

使用鍋具

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