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客家小炒

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客家小炒

準備材料

- 臘肉 300克
- 綠豆芽 100克
- 豆干 2片
- 蒜苗 200克
- 乾魷魚 100克

調味料

- 鹽少許
- 雞精少許

作法

1
將蒜苗切段、乾魷魚切段過水備用。
2
臘肉、豆干切粗絲備用。
3
起油鍋炒香豆干後加入魷魚，倒入臘肉稍微翻炒片刻。
4
加入蒜苗炒至變色後加入綠豆芽、鹽、雞精翻炒均勻即可起鍋。

使用鍋具

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