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八珍小炒

  • 2
八珍小炒

準備材料

    • 雞胗
    • 松子
    • 花枝丁
    • 青豆
    • 鴨胗
    • 粟米
    • 火鍋年糕
    • 紅椒丁

調味料

    • 鹽 適量
    • 薑片 3片
    • 雞精 適量

作法

  • 1
    先將雞胗、花枝丁、鴨胗、火鍋年糕切成丁。
  • 2
    冷鍋冷油將所有的材料及調味料倒入鍋內，加少許水，待水蒸氣出來後，轉小火2~3分鐘，即可盛盤。

使用鍋具

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