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八珍小炒

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八珍小炒

準備材料

- 雞胗
- 松子
- 花枝丁
- 青豆
- 鴨胗
- 粟米
- 火鍋年糕
- 紅椒丁

調味料

- 鹽適量
- 薑片 3片
- 雞精適量

作法

1
先將雞胗、花枝丁、鴨胗、火鍋年糕切成丁。
2
冷鍋冷油將所有的材料及調味料倒入鍋內，加少許水，待水蒸氣出來後，轉小火2~3分鐘，即可盛盤。

使用鍋具

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