南瓜炒米粉

作法

• 1
  南瓜削去外皮，切小塊，蝦仁洗淨去腸泥。
• 2
  油鍋熱入南瓜加2碗水、鹽，小火煮至南瓜熟爛再加入蝦仁炒熟後，續入米粉炒，待炒勻收汁即可。

• 小知識
• 南瓜含有大量的纖維質，食之能產生飽足感，能提供熱量。胡蘿蔔素含量高居瓜類之冠，能增強抵抗力、抗氧化、防早衰，預防成人病，且能調節血糖與幫助肝細胞再生。

使用鍋具

• 

  TKP-20W-BW
  膳魔師不沾鍋-TKP系列單柄小炒鍋20cm

• 

  TGP-36W-MTBK
  THERMOS膳魔師黑曜晶岩_附蓋壓鑄炒鍋

• 

  WOS-36HB-S
  THERMOS 膳魔師不銹鋼饗藝單柄炒鍋
  _WOS系列

• 

  EAC-28W-DBL
  THERMOS厚釜陶瓷不沾鍋_單柄炒鍋28CM

• 

  WK6-40-S
  THERMOS 膳魔師新一代複合金炒鍋
  _WK6系列
  雙耳炒鍋40cm

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