南瓜炒米粉

作法

• 1
  南瓜削去外皮，切小塊，蝦仁洗淨去腸泥。
• 2
  油鍋熱入南瓜加2碗水、鹽，小火煮至南瓜熟爛再加入蝦仁炒熟後，續入米粉炒，待炒勻收汁即可。

• 小知識
• 南瓜含有大量的纖維質，食之能產生飽足感，能提供熱量。胡蘿蔔素含量高居瓜類之冠，能增強抵抗力、抗氧化、防早衰，預防成人病，且能調節血糖與幫助肝細胞再生。

使用鍋具

• 

  TKP-20W-BL
  膳魔師不沾鍋-TKP系列單柄小炒鍋20cm

• 

  K23N-F28
  THERMOS 膳魔師晶鑽達人原味鍋
  _K23N系列
  單柄炒鍋

• 

  THP-F28D-BR
  膳魔師巧味不沾鍋_THP系列單柄附蓋深煎鍋28cm

• 

  TKP-20W-BW
  膳魔師不沾鍋-TKP系列單柄小炒鍋20cm

• 

  WOF-41-S
  THERMOS 膳魔師新一代經典鍋
  _WOF系列
  雙耳炒鍋41cm

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