玉米巧達濃湯

作法

• 1
  先煮一鍋沸水，將玉米粒燙熟後，瀝乾水分取出備用。
  
  
• 2
  原鍋擦乾水分，放入橄欖油，以中小火先炒香洋蔥與大蒜，加入其他蔬菜、百里香與煙燻紅椒粉，拌炒約5分鐘至香軟。
• 3
  放入玉米粒、蔬菜高湯與牛奶。嚐一下味道，適量加入鹽與現磨黑胡椒。繼續以大火煮滾後，再轉小火煮至馬鈴薯熟透。
  
• 4
  使用食物調理棒將鍋中材料打成泥狀。再次煮沸後，即可享用。(可使用玉米粒與巴西里葉裝飾。)